Nu har jeg flere gange bagt mit lækre stenalderbrød – og det smager jo super dejligt. Derfor har jeg forsøgt mig med et mere kaloriefattigt “rugbrød” – der tilmed smager, ligner og dufter som rugbrød
Brødet er bagt ved ca. Jeg kom alt det ”våde” i en foodprocessor sammen med mel og vendte derefter de restrende ingredienser i dejen, i en form og derefter i ovnen
Sprøjt en brødformmed bage fedt, hæld dejen ned i formen, bank den på plads et par gange. Find alle dine ingredienser frem inden du går i gang med at bage
Fortsæt til alle brød er bagt. Bland med mel og mælk. Bland resten af melet og bagepulver. Naanbrød er en af de mest velkendte former for brød af indisk oprindelse
Stik huller i brødetmed en gaffel. I dag kan jeg meget bedre se formålet med. bagepulver i stedet. denne side og tilsatte kerner og carobpulver, for at få et mørkere brød
I min tur rundt i blogland stødte jeg på en fantastisk opskrift på dette græskarbrød. Det er et brød som kræver nogle special ingredienser i køkkenskabet eller at man investere i det
- Jeg vil gerne understrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting medbrød - dette gør jeg fordi jeg er typen som kommer alt for meget groft mel i, og sidder tilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Jeg har været i gang med en stor portion knækbrød, da jeg har lovet en kollega at bage lidt til hende og når man nu er i sving, kan man jo lige så godt lave en dobbelt portion
Sidst jeg bagte et brød var det fint ar se på, men var noget flad. Det er modigt af dig at kaste dig ud i at bage dit eget brød og med tiden kan du sikkert opfinde dine egne opskrifter
brød er nok noget af det, som jeg savner allermest i min hver dag, så det er med at finde nogle gode alternativer, som gør man ikke faldet i alt for ofte